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屠宰場冷庫工程建造公司哪家好

發(fā)布日期:2014-08-13 來源:浩爽 作者:浩爽

       屠宰場冷庫工程建造公司哪家好: 如今國家對肉類食品的要求愈發(fā)嚴格,豬肉、牛肉屠宰場等肉類加工處理企業(yè),都需要有相關(guān)配套的冷鏈屠宰車間及加工車間,這種冷鏈車間有時會被稱作屠宰場冷庫或肉聯(lián)廠冷庫。
       屠宰場冷庫是保障肉類在整個屠宰加工過程中,不受溫度影響而變質(zhì)的制冷設(shè)備。
  肉類屠宰場冷庫并不是一間單純的用于儲藏式的冷藏庫或冷凍庫,它是由多種功能的低溫間共同組成的一種冷鏈式加工設(shè)備。
  屠宰場冷庫主要包括肉類屠宰間、排酸間、分揀包裝間、預(yù)冷間、凍結(jié)加工間、速凍間、冷藏間等,其中預(yù)冷間的作用主要使肉類在屠宰后,中心溫度在35~38℃的熱鮮肉在24h之內(nèi)冷卻到10~15℃;分檢包裝間的目的是將預(yù)冷后的鮮肉進行分別進行包裝,保證冷卻肉溫度不回升;速凍冷庫主要使肉中心溫度達到-18~-15℃,將包裝好的冷卻肉在10h之內(nèi)速凍;肉類冷藏庫保持庫溫在-18℃一下,肉的中心溫度在-15℃以下。
  浩爽制冷在屠宰場冷庫建造方面有著豐富獨到的經(jīng)驗與案例,浩爽制冷武漢分公司,為孝感屠宰場設(shè)計建造了3000立方米肉類屠宰冷庫,該屠宰場冷庫位于孝感永安鎮(zhèn)外環(huán)國道與黃陂大道口,根據(jù)客戶的要求,整個屠宰冷庫庫體分成五間:預(yù)冷間0/30℃、分割間+7攝氏度、冷凍間-18攝氏度、急凍間-30攝氏度、冷藏間-5攝氏度。
  在這幾間屠宰冷庫中,其中三間采用水冷機組,一間采用鋁排管,一間采用風(fēng)冷機組,整庫設(shè)計采用高標準的聚氨脂保溫材料,制冷設(shè)備選配備高效能的美國谷輪制冷機組,該工程得到了客戶方非常高的評價,已于2011年5月完工并驗收通過,使用至今仍運行良好。
  肉類屠宰冷庫、肉聯(lián)廠冷庫建造要選擇且有豐富經(jīng)驗的制冷公司,因為該冷鏈是保證肉類食品衛(wèi)生安全的保障,在選擇制冷公司的同時,首先要看該家公司的相關(guān)資質(zhì)以及規(guī)模,然后再看相關(guān)的冷庫建造案例,有條件的話再了解一下口碑與售后等,這回,選擇肉類屠宰場冷庫建造公司,您心里該有具體的規(guī)劃了吧~

本文標題:屠宰場冷庫工程建造公司哪家好

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