我國(guó)生鮮物流冷鏈冷凍庫(kù)這幾年來(lái)得到了較高發(fā)展,但相比發(fā)達(dá)國(guó)家仍 有一定距離:目前我國(guó)冷藏車保有估量為9.3萬(wàn)輛,僅相當(dāng)于美國(guó)或者歐洲一年冷藏車的增長(zhǎng)量,冷藏車人均占有量也僅為日本的十分之一。冷藏庫(kù)方面也相對(duì)薄 弱,雖總量與美國(guó)基本持平,冷庫(kù)保有量大約為9300萬(wàn)立方米,但人均冷庫(kù)擁有量只占到美國(guó)的五分之一、日本的四分之一、德國(guó)的三分之一;
從生鮮電商方面考慮,用于保鮮的冷藏庫(kù)少,冷凍庫(kù)較多,倉(cāng)儲(chǔ)型冷庫(kù)多,而用于生鮮食品流通、中轉(zhuǎn)、加工、配送的冷庫(kù)類型很少,因此在生鮮電商的整體大環(huán)境帶動(dòng)下,我國(guó)冷庫(kù)將面臨增加更多用于水果蔬菜及其他保鮮型食品的保鮮冷庫(kù),及傳統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)型冷庫(kù)向中轉(zhuǎn)、冷鏈配送等功能型冷庫(kù)轉(zhuǎn)變;在生鮮食品及電商繁榮的當(dāng)下,我國(guó)冷庫(kù)在提升品質(zhì)、增強(qiáng)功能性等方面,將面臨新的挑戰(zhàn)。
該報(bào)告顯示,2014年全球冷藏庫(kù)容量約為5.52億立方米,相比于2012年,增加9千2百萬(wàn)立方米。同時(shí),在一些國(guó)家新建冷庫(kù)數(shù)量以及 容量非常顯著,特別是南美和印度。全球有17個(gè)國(guó)家冷藏倉(cāng)儲(chǔ)容量已經(jīng)呈現(xiàn)出每年超過5%的增長(zhǎng)速度,其中增長(zhǎng)率高的是印度,中國(guó)和土耳其。自2008年 的金融危 機(jī)以來(lái),全球有13個(gè)國(guó)家的冷庫(kù)容量每年增速超過10%,冷庫(kù)容量增長(zhǎng)領(lǐng)先的國(guó)家為土耳其,印度,秘魯和中國(guó)。2014年,印度冷庫(kù)容量已經(jīng)超過美國(guó),成 為擁有大冷藏庫(kù)空間的國(guó)家,印度冷庫(kù)容量達(dá)到1.31億立方米,其中5%是由印度政府持有。美國(guó)擁有1.15億立方米的冷庫(kù)容量,其中76%的容量作為 公共冷庫(kù)租賃。2010-2014年期間,根據(jù)全球主要國(guó)家冷藏容量數(shù)據(jù)顯示,全球大的冷庫(kù)產(chǎn)業(yè)是在印度,美國(guó)和中國(guó)。
城市居民人均冷庫(kù)占有量是衡量國(guó)家冷鏈發(fā)展程度的重要指標(biāo)。2014年,荷蘭繼續(xù)成為城市居民人均冷庫(kù)占有量高的國(guó)家,近年來(lái)基本穩(wěn)定在 1.144立方米/人。愛爾蘭,丹麥,英國(guó),美國(guó),德國(guó),印度,加拿大和烏拉圭都超過0.3立方米/人。上述一些國(guó)家的國(guó)際食品貿(mào)易非常發(fā)達(dá),這也是他們 擁有較高冷庫(kù)容量的原因之一。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的統(tǒng)計(jì),2014年中國(guó)冷庫(kù)總體保有量為8300萬(wàn)立方米,城市居民人均冷庫(kù)占有量?jī)H為0.116立方米/ 人。由此看出,中國(guó)冷鏈的發(fā)展空間非常巨大。
2008-2014期間,全球許多國(guó)家冷藏容量顯著擴(kuò)張。2014年,增長(zhǎng)快的新興市場(chǎng)是土耳其,印度,秘魯和中國(guó),在過去的6年,這些 國(guó)家冷庫(kù)容量增長(zhǎng)都在35%或以上。相比之下,發(fā)達(dá)國(guó)家的冷庫(kù)容量更趨于穩(wěn)定。2008至2014年,美國(guó)的冷庫(kù)容量每年增長(zhǎng)9%。在其他發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體,冷 藏倉(cāng)儲(chǔ)空間也較穩(wěn)定,歐洲國(guó)家在冷庫(kù)的總?cè)萘繋缀鯖]有變化。
目前,我國(guó)冷鏈物流及冷庫(kù)行業(yè)處于成長(zhǎng)階段。雖然在整體大環(huán)境下,2015年增速雖然有所減緩,相對(duì)于其他行業(yè)已經(jīng)算是不錯(cuò)。我們預(yù)測(cè) 2016年以及未來(lái)五年,我國(guó)冷庫(kù)行業(yè)仍將保持穩(wěn)定增長(zhǎng),冷庫(kù)庫(kù)容規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大,增速隨著基數(shù)增高、行業(yè)逐步進(jìn)入成熟發(fā)展期等因素影響趨于收窄。而在國(guó)家 對(duì)冷鏈物流發(fā)展的政策支持下,隨著冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的不斷發(fā)展,冷庫(kù)市場(chǎng)的必將穩(wěn)步前行,潛力依舊巨大……